Japp, det närmar sig nedräkning! 2010 går mot sitt slut!

Jag brukar, mest för min egen skull, göra en liten summering för det gågna året och får se om det hinns imorgon. Kan väl bara konstatera att resultatmässigt är detta mitt o Chilis sämsta år. Ett riktigt "mellan-år." Och om vi ska tro på Mayafolket så är det 2011 som gäller, gott folk! För 2012 går jorden unden...!    Gäller alltså att klämma in precis allt man vill göra och uppnå i livet under nästa år, jisses det blir lite att stå i, det...

Ikväll har vi torsdagsmys, Per är Nyårsledig imorgon, så en del pysselfix ska vi hinna. Jag har gjort världens godaste soppa, efter eget huvud, till kvällsmat:

Left-over-lax-soppa!

Koka ett gäng potatisar!

Lös upp en buljongtärning i en skvätt vatten, tillsammans med ett par vitlöksklyftor. Tjofsa i purjolök efter tycke å smak.

I med en 3a vispgrädde (Riktig grädde! Inget tjafs!), saffran, vitpeppar och rosepeppar (blir vackert). Koka purjon mjuk.

Häll på vitt vin å släng i potatisarna. Kör krämigt med mixerstav å smaka av med salt å ev mer kryddor.

I med ett knippe syltlökar.

Riv skal av en apelsin, släng i och kläm ur apelsinsaften åxå.

Hysta ner bitar av överbliven rökt julbordslax! Låt allt bli varmt.

Så, klart som fasen och gott som fan! Ha en nice kväll!!